ዜና - ለላቲክ አሲድ ባክቴሪያ ማቀነባበሪያ የቫኩም መፍትሄዎች

የቫኩም ሚና በላቲክ አሲድ ባክቴሪያ ሂደት ውስጥ

የቫኩም ሲስተም በዘመናዊው የምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ ወሳኝ ሚና ይጫወታሉ፣ በተለይም እንደ እርጎ እና የተዳቀለ ባቄላ ያሉ ፕሮባዮቲክ የበለጸጉ ምግቦችን ለማምረት። እነዚህ ምርቶች በላቲክ አሲድ ባክቴሪያ ላይ የተመረኮዙ ናቸው, እነሱም ሊታከሙ, ሊጠበቁ እና ቁጥጥር በሚደረግባቸው የአካባቢ ሁኔታዎች ውስጥ መቀመጥ አለባቸው. የቫኩም ቴክኖሎጂ እርጥበትን እና ኦክስጅንን ለማስወገድ ያስችላል, ይህም የእነዚህን ስሜታዊ ረቂቅ ተሕዋስያን መረጋጋት እና አዋጭነት ለመጠበቅ ይረዳል. ለእርሻ ፣ ለማሸግ ፣ ወይም በረዶ-ማድረቅ ፣ የቫኩም ፓምፖች እና የማጣሪያ ስርዓታቸው በላቲክ አሲድ ባክቴሪያ ሂደት ውስጥ አስፈላጊ መሳሪያዎች ናቸው።

የቫኩም ፍሪዝ-ማድረቅ የባክቴሪያዎችን አዋጭነት ይከላከላል

በላቲክ አሲድ ባክቴሪያ ሂደት ውስጥ በጣም አስፈላጊው ደረጃ የቫኩም ማቀዝቀዣ - ማድረቅ ነው። ይህ ዘዴ የባክቴሪያውን የረዥም ጊዜ የመዳን ፍጥነት ያሻሽላል እና በቀዝቃዛ ማከማቻ እና መጓጓዣ ውስጥ ንቁ ሆነው እንዲቆዩ ያደርጋል. በዚህ ሂደት ውስጥ የባክቴሪያ ባህሎች በቫኩም ማቀዝቀዣ ማድረቂያ ውስጥ ይቀመጣሉ, ዝቅተኛ ግፊት እና የሙቀት መጠን ፍጥረታትን ሳይጎዱ እርጥበትን ያስወግዳሉ. ነገር ግን ያለማቋረጥ ጥቅም ላይ በሚውልበት ጊዜ የቫኩም ፓምፖች ለአቧራ፣ ለኮንደንስተሮች እና ለአሲዳማ ትነት ይጋለጣሉ። ተገቢው የቫኩም ማጣሪያ ከሌለ እነዚህ ብክለቶች ወደ ፓምፑ ውስጥ ሊገቡ ይችላሉ, ይህም ወደ ዝገት, መዘጋት ወይም ሙሉ በሙሉ አለመሳካት ያስከትላል. ከደንበኞቻችን አንዱ ባክቴሪያ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ የፓምፕ ጉዳት ደርሶበታል እና አስተማማኝ መፍትሄ ጠየቀን።

የቫኩም ማጣሪያ መፍትሄዎች ደህንነቱ የተጠበቀ ሂደትን ያረጋግጣሉ

ችግሩን ለመፍታት ብጁ የሆነ ቫክዩም አቅርበናል።የማጣሪያ መፍትሄበመሳሪያዎቻቸው እና በሂደት ሁኔታዎች ላይ በመመስረት. ጠንካራ ቅንጣቶች ወደ ስርዓቱ ውስጥ እንዳይገቡ ለመከላከል በመጀመሪያ በፓምፑ መግቢያ ላይ ከፍተኛ ብቃት ያለው የአቧራ ማጣሪያ ጨምረናል. ከዚያም, ከኬሚካል ዝገት ሙሉ ጥበቃን በማረጋገጥ ከአሲድ ጋዞች መቋቋም የሚችል የማጣሪያ ካርቶን አስተዋውቀናል. ውጤቱም ፓምፑንም ሆነ ምርቱን የሚጠብቅ የተረጋጋ፣ ቀልጣፋ የቫኩም አካባቢ ነበር። ይህ ጉዳይ የምርት ደህንነትን፣ የመሳሪያውን ረጅም ጊዜ የመቆየት እና ተከታታይ የምርት ጥራትን ለማረጋገጥ በላቲክ አሲድ ባክቴሪያ ሂደት ውስጥ የተበጁ የቫኩም ማጣሪያ ስርዓቶችን መጠቀም አስፈላጊ መሆኑን ያሳያል።