Ролята на вакуума в обработката на млечнокисели бактерии
Вакуумните системи играят съществена роля в съвременната хранителна промишленост, особено в производството на богати на пробиотици храни, като кисело мляко и ферментирала тофу. Тези продукти зависят от млечнокисели бактерии, които трябва да бъдат обработвани, консервирани и съхранявани при контролирани условия на околната среда. Вакуумната технология позволява отстраняването на влага и кислород, което спомага за поддържане на стабилността и жизнеспособността на тези чувствителни микроорганизми. Независимо дали става въпрос за култивиране, опаковане или лиофилизация, вакуумните помпи и техните филтриращи системи са незаменими инструменти в обработката на млечнокисели бактерии.
Вакуумното лиофилизиране защитава жизнеспособността на бактериите
Ключов етап в обработката на млечнокиселите бактерии е вакуумното лиофилизиране. Тази техника подобрява дългосрочната преживяемост на бактериите и гарантира, че те остават активни по време на съхранение и транспортиране на студено. При този процес бактериалните култури се поставят във вакуумна лиофилизация, където ниско налягане и температура отстраняват влагата, без да увреждат организмите. Въпреки това, по време на непрекъсната употреба вакуумните помпи са изложени на прах, кондензати и киселинни пари. Без подходяща вакуумна филтрация тези замърсители могат да попаднат в помпата, което да доведе до корозия, запушване или дори пълна повреда. Един от нашите клиенти е претърпял сериозно увреждане на помпата по време на лиофилизиране на бактерии и ни е помолил за надеждно решение.
Решенията за вакуумна филтрация осигуряват безопасна обработка
За да се справим с проблема, предоставихме персонализирана прахосмукачкафилтрационен разтворвъз основа на тяхното оборудване и условия на процеса. Първо добавихме високоефективен прахов филтър на входа на помпата, за да предотвратим навлизането на твърди частици в системата. След това въведохме филтърен патрон, устойчив на киселинни газове, осигуряващ пълна защита срещу химическа корозия. Резултатът беше стабилна и ефективна вакуумна среда, която защитаваше както помпата, така и продукта. Този случай демонстрира важността на използването на персонализирани вакуумни филтрационни системи при обработката на млечнокисели бактерии, за да се гарантира безопасността на продукта, дълготрайността на оборудването и постоянното качество на производството.
С дългогодишен опит във вакуумната филтрация за хранителни и биотехнологични приложения, ние предлагаме персонализирани решения, които да отговарят на вашите точни нужди.Свържете се с насза да научите повече за това как нашите вакуумни филтри могат да подпомогнат вашия процес и да защитят вашето оборудване.
Време на публикуване: 08 юли 2025 г.
