O papel do baleiro no procesamento de bacterias do ácido láctico
Os sistemas de baleiro desempeñan un papel esencial na industria alimentaria moderna, especialmente na produción de alimentos ricos en probióticos como o iogur e a tofu fermentado. Estes produtos dependen das bacterias do ácido láctico, que deben procesarse, conservarse e almacenarse en condicións ambientais controladas. A tecnoloxía de baleiro permite a eliminación da humidade e o osíxeno, o que axuda a manter a estabilidade e a viabilidade destes microorganismos sensibles. Xa sexa para o cultivo, o envasado ou a liofilización, as bombas de baleiro e os seus sistemas de filtración son ferramentas indispensables no procesamento das bacterias do ácido láctico.
A liofilización ao baleiro protexe a viabilidade das bacterias
Unha etapa crucial no procesamento de bacterias lácticas é a liofilización ao baleiro. Esta técnica mellora a taxa de supervivencia a longo prazo das bacterias e garante que permanezan activas durante o almacenamento en frío e o transporte. Neste proceso, os cultivos bacterianos colócanse nun liofilizador ao baleiro, onde a baixa presión e temperatura eliminan a humidade sen danar os organismos. Non obstante, durante o uso continuo, as bombas de baleiro están expostas a po, condensados e vapores ácidos. Sen unha filtración ao baleiro axeitada, estes contaminantes poden entrar na bomba, o que pode provocar corrosión, bloqueo ou mesmo unha falla completa. Un dos nosos clientes experimentou graves danos na bomba durante a liofilización de bacterias e solicitounos unha solución fiable.
As solucións de filtración ao baleiro garanten un procesamento seguro
Para solucionar o problema, proporcionamos unha aspiradora personalizadasolución de filtraciónen función dos seus equipos e condicións de proceso. Primeiro engadimos un filtro de po de alta eficiencia na entrada da bomba para evitar que as partículas sólidas entren no sistema. Despois, introducimos un cartucho de filtro resistente aos gases ácidos, garantindo unha protección completa contra a corrosión química. O resultado foi un ambiente de baleiro estable e eficiente que protexía tanto a bomba como o produto. Este caso demostra a importancia de empregar sistemas de filtración de baleiro personalizados no procesamento de bacterias do ácido láctico para garantir a seguridade do produto, a lonxevidade dos equipos e unha calidade de produción consistente.
Con anos de experiencia en filtración ao baleiro para aplicacións alimentarias e biotecnolóxicas, ofrecemos solucións personalizadas para satisfacer as súas necesidades exactas.Contacta connoscopara saber máis sobre como os nosos filtros de baleiro poden axudar no seu proceso e protexer o seu equipo.
Data de publicación: 08-07-2025
