Улога вакуума у преради млечнокиселинских бактерија
Вакуумски системи играју суштинску улогу у савременој прехрамбеној индустрији, посебно у производњи хране богате пробиотицима као што су јогурт и ферментисани тофу. Ови производи зависе од бактерија млечне киселине, које се морају обрађивати, конзервирати и складиштити у контролисаним условима околине. Вакуумска технологија омогућава уклањање влаге и кисеоника, помажући у одржавању стабилности и одрживости ових осетљивих микроорганизама. Било да се ради о узгоју, паковању или лиофилизацији, вакуумске пумпе и њихови системи за филтрацију су неопходни алати у преради бактерија млечне киселине.
Вакуумско лиофилизовање штити одрживост бактерија
Кључна фаза у преради бактерија млечне киселине је вакуумско лиофилизовање. Ова техника побољшава дугорочну стопу преживљавања бактерија и осигурава да остану активне током хладног складиштења и транспорта. У овом процесу, бактеријске културе се стављају у вакуумски лиофилизатор, где низак притисак и температура уклањају влагу без оштећења организама. Међутим, током континуиране употребе, вакуум пумпе су изложене прашини, кондензатима и киселим испарењима. Без одговарајуће вакуумске филтрације, ови загађивачи могу ући у пумпу, што доводи до корозије, зачепљења или чак потпуног квара. Један од наших купаца је доживео озбиљно оштећење пумпе током лиофилизације бактерија и затражио је од нас поуздано решење.
Решења за вакуумску филтрацију обезбеђују безбедну обраду
Да бисмо решили проблем, обезбедили смо прилагођени усисивачраствор за филтрацијуна основу њихове опреме и услова процеса. Прво смо додали високоефикасан филтер за прашину на улазу пумпе како бисмо спречили улазак чврстих честица у систем. Затим смо увели филтерски кертриџ отпоран на киселе гасове, обезбеђујући потпуну заштиту од хемијске корозије. Резултат је био стабилно, ефикасно вакуумско окружење које је штитило и пумпу и производ. Овај случај показује важност коришћења прилагођених система вакуумске филтрације у преради млечнокиселинских бактерија како би се осигурала безбедност производа, дуговечност опреме и конзистентан квалитет производње.
Са дугогодишњим искуством у вакуумској филтрацији за прехрамбену и биотехнолошку индустрију, нудимо прилагођена решења која тачно задовољавају ваше потребе.Контактирајте насда бисте сазнали више о томе како наши вакуумски филтери могу да подрже ваш процес и заштите вашу опрему.
Време објаве: 08.07.2025.
