Роль вакууму в обробці молочнокислих бактерій
Вакуумні системи відіграють важливу роль у сучасній харчовій промисловості, особливо у виробництві продуктів, багатих на пробіотики, таких як йогурт та ферментований тофу. Ці продукти залежать від молочнокислих бактерій, які необхідно обробляти, консервувати та зберігати в контрольованих умовах навколишнього середовища. Вакуумна технологія дозволяє видаляти вологу та кисень, допомагаючи підтримувати стабільність та життєздатність цих чутливих мікроорганізмів. Чи то для культивування, упаковки, чи ліофілізації, вакуумні насоси та їхні системи фільтрації є незамінними інструментами в обробці молочнокислих бактерій.
Вакуумне сублімаційне сушіння захищає життєздатність бактерій
Вирішальним етапом обробки молочнокислих бактерій є вакуумне сублімаційне сушіння. Цей метод покращує довгостроковий рівень виживання бактерій та гарантує їхню активність під час холодного зберігання та транспортування. У цьому процесі бактеріальні культури поміщають у вакуумну сублімаційну сушарку, де низький тиск і температура видаляють вологу, не пошкоджуючи організми. Однак під час безперервної роботи вакуумні насоси піддаються впливу пилу, конденсату та кислотних парів. Без належної вакуумної фільтрації ці забруднювачі можуть потрапляти в насос, що призводить до корозії, засмічення або навіть повного виходу з ладу. Один з наших клієнтів зазнав серйозного пошкодження насоса під час сублімаційного сушіння бактерій і звернувся до нас з проханням про надійне рішення.
Рішення для вакуумної фільтрації забезпечують безпечну обробку
Щоб вирішити цю проблему, ми надали індивідуальний пилососфільтраційний розчинна основі їхнього обладнання та умов процесу. Спочатку ми додали високоефективний пиловий фільтр на вході насоса, щоб запобігти потраплянню твердих частинок у систему. Потім ми впровадили фільтруючий картридж, стійкий до кислих газів, що забезпечило повний захист від хімічної корозії. Результатом стало стабільне, ефективне вакуумне середовище, яке захищало як насос, так і продукт. Цей випадок демонструє важливість використання спеціалізованих систем вакуумної фільтрації в процесі обробки молочнокислих бактерій для забезпечення безпеки продукції, довговічності обладнання та стабільної якості продукції.
Маючи багаторічний досвід у вакуумній фільтрації для харчової та біотехнологічної промисловості, ми пропонуємо індивідуальні рішення, що точно відповідають вашим потребам.Зв'яжіться з намищоб дізнатися більше про те, як наші вакуумні фільтри можуть підтримувати ваш процес і захищати ваше обладнання.
Час публікації: 08 липня 2025 р.
