Vaakumi roll piimhappebakterite töötlemisel
Vaakumsüsteemid mängivad tänapäeva toiduainetööstuses olulist rolli, eriti probiootikumirikaste toiduainete, näiteks jogurti ja kääritatud tofu tootmisel. Need tooted sõltuvad piimhappebakteritest, mida tuleb töödelda, säilitada ja ladustada kontrollitud keskkonnatingimustes. Vaakumtehnoloogia võimaldab eemaldada niiskust ja hapnikku, aidates säilitada nende tundlike mikroorganismide stabiilsust ja elujõulisust. Olgu tegemist kasvatamise, pakendamise või külmkuivatamisega, vaakumpumbad ja nende filtreerimissüsteemid on piimhappebakterite töötlemisel asendamatud tööriistad.
Vaakumkülmkuivatamine kaitseb bakterite elujõulisust
Piimhappebakterite töötlemise oluline etapp on vaakumkülmkuivatamine. See meetod parandab bakterite pikaajalist ellujäämismäära ja tagab nende aktiivsuse külmhoiu ja transportimise ajal. Selle protsessi käigus paigutatakse bakterikultuurid vaakumkülmkuivatisse, kus madal rõhk ja temperatuur eemaldavad niiskuse organisme kahjustamata. Pideva kasutamise ajal puutuvad vaakumpumbad aga kokku tolmu, kondensaadi ja happeliste aurudega. Ilma korraliku vaakumfiltreerimiseta võivad need saasteained pumba sisse sattuda, mis võib põhjustada korrosiooni, ummistumist või isegi täielikku riket. Üks meie klientidest koges bakterite külmkuivatamise ajal pumba tõsiseid kahjustusi ja palus meilt usaldusväärset lahendust.
Vaakumfiltreerimislahendused tagavad ohutu töötlemise
Probleemi lahendamiseks pakkusime kohandatud tolmuimejatfiltreerimislahenduslähtuvalt seadmetest ja protsessitingimustest. Esmalt lisasime pumba sisselaskeavasse suure efektiivsusega tolmufiltri, et vältida tahkete osakeste sisenemist süsteemi. Seejärel võtsime kasutusele happeliste gaaside suhtes vastupidava filtrikassetti, mis tagab täieliku kaitse keemilise korrosiooni eest. Tulemuseks oli stabiilne ja tõhus vaakumkeskkond, mis kaitses nii pumpa kui ka toodet. See juhtum näitab, kui oluline on piimhappebakterite töötlemisel kasutada kohandatud vaakumfiltreerimissüsteeme, et tagada tooteohutus, seadmete pikaealisus ja järjepidev tootmiskvaliteet.
Omades aastatepikkust kogemust toidu- ja biotehnoloogia rakenduste vaakumfiltreerimise alal, pakume teie vajadustele vastavaid kohandatud lahendusi.Võtke meiega ühendustet saada lisateavet selle kohta, kuidas meie vaakumfiltrid saavad teie protsessi toetada ja seadmeid kaitsta.
Postituse aeg: 08.07.2025
