Улогата на вакуумот во преработката на млечнокиселински бактерии
Вакуумските системи играат суштинска улога во модерната прехранбена индустрија, особено во производството на храна богата со пробиотици, како што се јогуртот и ферментираното тофу. Овие производи зависат од млечнокиселински бактерии, кои мора да се преработуваат, конзервираат и складираат под контролирани услови на животната средина. Вакуумската технологија овозможува отстранување на влагата и кислородот, помагајќи во одржувањето на стабилноста и одржливоста на овие чувствителни микроорганизми. Без разлика дали се за одгледување, пакување или сушење со замрзнување, вакуумските пумпи и нивните системи за филтрирање се неопходни алатки во преработката на млечнокиселински бактерии.
Вакуумското замрзнување-сушење ја штити одржливоста на бактериите
Клучна фаза во преработката на млечнокиселински бактерии е вакуумско замрзнување со сушење. Оваа техника ја подобрува долгорочната стапка на преживување на бактериите и гарантира дека тие остануваат активни за време на ладно складирање и транспорт. Во овој процес, бактериските култури се ставаат во вакуумско замрзнувачко сушара, каде што нискиот притисок и температура ја отстрануваат влагата без да ги оштетат организмите. Меѓутоа, за време на континуирана употреба, вакуумските пумпи се изложени на прашина, кондензати и кисели испарувања. Без соодветна вакуумска филтрација, овие загадувачи можат да влезат во пумпата, што доведува до корозија, блокирање или дури и целосно откажување. Еден од нашите клиенти доживеа сериозно оштетување на пумпата за време на замрзнувањето со сушење на бактериите и нè замоли за сигурно решение.
Решенијата за вакуумска филтрација обезбедуваат безбедна обработка
За да го решиме проблемот, обезбедивме правосмукалка по меркараствор за филтрацијаврз основа на нивната опрема и условите на процесот. Прво додадовме високоефикасен филтер за прашина на влезот на пумпата за да спречиме влегување на цврсти честички во системот. Потоа, воведовме филтер-кертриџ отпорен на кисели гасови, обезбедувајќи целосна заштита од хемиска корозија. Резултатот беше стабилна, ефикасна вакуумска средина што ги заштитуваше и пумпата и производот. Овој случај ја покажува важноста на користењето прилагодени системи за вакуумска филтрација во преработката на млечнокиселински бактерии за да се обезбеди безбедност на производот, долготрајност на опремата и постојан квалитет на производството.
Со долгогодишно искуство во вакуумска филтрација за прехранбени и биотехнолошки апликации, нудиме прилагодени решенија за да ги задоволиме вашите точни потреби.Контактирајте неза да дознаете повеќе за тоа како нашите вакуумски филтри можат да го поддржат вашиот процес и да ја заштитат вашата опрема.
Време на објавување: 08 јули 2025
