Vakuum texnologiyası təkcə sənaye istehsalında deyil, həm də qida sənayesində geniş istifadə olunur.Məsələn, bizim adi qatığımız istehsal prosesində vakuum texnologiyasına da tətbiq olunacaq.Qatıq laktik turşu bakteriyaları tərəfindən fermentləşdirilmiş süd məhsuludur.Süd turşusu bakteriyalarının isə insan orqanizmi üçün çoxlu faydaları var.Onlar bağırsaq mikrobiotasının tarazlığını təşviq edə, toxunulmazlığı gücləndirə və xolesterolu azalda bilər.Buna görə də, laktik turşu bakteriyalarının necə səmərəli şəkildə hazırlanması vacib məsələyə çevrilmişdir.
Dondurularaq qurutma üsulu hal-hazırda laktik turşu bakteriyalarını hazırlamaq üçün ən təsirli və ümumi hazırlıq üsuludur.Oəslində vakuumda dondurularaq qurutma müalicəsinə aiddir.Ümumiyyətlə, süd məhsulları istehsalçıları laktik turşu bakteriyalarının və ya digər probiotiklərin gələcək tətbiqlərdə kifayət qədər canlılığa və effektivliyə malik olmasını təmin etmək üçün fermenti dondurularaq qurutma üçün vakuumlu dondurma qurutma maşınına yükləyəcəklər.
Vakuumlu dondurma qurutma maşınları vakuuma nail olmaq üçün qaçılmaz olaraq vakuum nasoslarını təchiz edirlər.Bir dəfə qatıqlı içkilər üzrə ixtisaslaşmış müştərilərimizdən biri qeyd etdi ki, vakuumlu dondurma qurutma maşını istifadə edərkən vakuum nasosu həmişə anlaşılmaz şəkildə zədələnir.Bilirsən niyə?Çünki vakuum nasosu aşındırıcı turşu qazı uddu.Vakuum nasosları dəqiq avadanlıqdır.Əməliyyat zamanı filtrasiya üçün vakuum nasos filtri yoxdursa, vakuum nasosu - tezliklə turşu qazlarla korroziyaya məruz qalacaq.
Vakuumlu dondurma çəninin iş şəraitinə əsasən, biz əvvəlcə vakuum nasosunu agiriş filtri, və filtrin vakuum nasosunu uzun müddət effektiv şəkildə qoruya bilməsini təmin etmək üçün korroziyaya qarşı bir filtr materialı seçdi.Bundan əlavə, biz onun üçün qaz-maye ayırıcısı da hazırlamışıq.Sonda,LVGEfiltrlər mükəmməl uyğunlaşdı və problemi həll etdi.
Göndərmə vaxtı: 11 avqust 2023-cü il