Hutsaren teknologia ez da oso erabilia industria-ekoizpenean, baita elikagaien industrian ere.Adibidez, gure jogurt arrunta, bere ekoizpen-prozesuan hutseko teknologian ere aplikatuko da.Jogurta azido laktikoaren bakterioek hartzitutako esneki bat da.Eta azido laktikoaren bakterioek onura asko dituzte giza gorputzarentzat.Hesteetako mikrobiotaren oreka susta dezakete, immunitatea hobetu eta kolesterola murrizten dute.Hori dela eta, azido laktikoa bakterioak modu eraginkorrean nola prestatu gai garrantzitsua bihurtu da.
Liofilizazio-metodoa gaur egun azido laktikoa bakterioak prestatzeko prestatzeko metodorik eraginkorrena eta ohikoena da.Itbenetan hutsean liofilatzeko tratamenduari egiten dio erreferentzia.Orokorrean, esne-produktuen fabrikatzaileek hartzidura kargatuko dute hutsean liozializatzeko makinan, liofilizaziorako, etorkizuneko aplikazioetan azido laktikoaren bakterioek edo beste probiotiko batzuek bizitasun eta eraginkortasun nahikoa izango dutela ziurtatzeko.
Hutsean liofilatzeko makinek ezinbestean huts-ponpak hornitzen dituzte hutsa lortzeko.Behin, jogurt edarietan aditua den gure bezeroetako batek aipatu zuen hutsean liofilatzeko makina bat erabiltzen zuenean, huts-ponpa beti hondatzen zela ulertezin.Ba al dakizu zergatik?Huts-ponpak gas azido korrosiboa zurrupatzen zuelako.Huts-ponpak doitasun ekipoak dira.Funtzionamenduan iragazteko huts-ponparen iragazkirik ez badago, huts-ponpa laster gas azidoek herdoilduko dute.
Hutsean izozteko deposituaren lan-baldintzetan oinarrituta, lehenik eta behin huts-ponpa bat hornitu genuensarrerako iragazkia, eta korrosioaren aurkako iragazki-material bat hautatu zuen, iragazkiak huts-ponpa eraginkortasunez babestu dezakeela ziurtatzeko.Gainera, gas-likido bereizle bat pertsonalizatu dugu horretarako.Azkenean,LVGEiragazkiak primeran bat datoz eta arazoa konpondu zuten.
Argitalpenaren ordua: 2023-08-11