Технологияи вакуумй на танхо дар истехсолоти саноатй, балки дар саноати хурокворй хам васеъ истифода мешавад.Масалан, йогурти маъмули мо дар раванди истеҳсоли он ба технологияи вакуумӣ низ татбиқ карда мешавад.Йогурт маҳсулоти ширӣ мебошад, ки аз ҷониби бактерияҳои кислотаи лактикӣ фермент карда мешавад.Ва бактерияҳои кислотаи лактикӣ барои бадани инсон манфиатҳои зиёд доранд.Онҳо метавонанд мувозинати микробиотаи рӯдаҳоро тақвият бахшанд, иммунитетро мустаҳкам кунанд ва холестиринро коҳиш диҳанд.Аз ин рӯ, чӣ гуна самаранок тайёр кардани бактерияҳои кислотаи лактикӣ як масъалаи муҳим гардид.
Усули яхкунӣ дар айни замон усули аз ҳама самаранок ва маъмултарин барои тайёр кардани бактерияҳои кислотаи лактикӣ мебошад.Онвоқеан ба табобати хушккунии вакуумӣ дахл дорад.Умуман, истеҳсолкунандагони маҳсулоти ширӣ ферментро ба мошини хушккунии вакуумӣ барои яхкунӣ бор мекунанд, то боварӣ ҳосил кунанд, ки бактерияҳои кислотаи лактикӣ ё дигар пробиотикҳо дар барномаҳои оянда қобилият ва самаранокии кофӣ доранд.
Мошинҳои яхкунаки вакуумӣ ногузир насосҳои вакуумиро барои ба даст овардани вакуум муҷаҳҳаз мекунанд.Боре, яке аз муштариёни мо, ки ба нӯшокиҳои йогурт тахассус дорад, қайд кард, ки ҳангоми истифодаи мошини вакууми яхкунӣ, насоси вакуумӣ ҳамеша ба таври нофаҳмо осеб дидааст.Медонед чаро?Зеро насоси вакуумӣ гази кислотаи зангзанандаро мемакид.Насосҳои вакуумӣ таҷҳизоти дақиқ мебошанд.Агар дар вақти кор филтри насоси вакуумӣ барои филтркунӣ мавҷуд набошад, насоси вакуумӣ ба зудӣ аз газҳои туршӣ занг мезанад.
Мо дар асоси шароити кори баки яхкунии вакуумй аввал насоси вакуумиро бо афилтри воридотӣ, ва маводи филтрро бо зидди зангзанӣ интихоб кард, то боварӣ ҳосил кунад, ки филтр насоси вакуумро барои муддати тӯлонӣ самаранок муҳофизат кунад.Гайр аз ин, мо барои он сепаратори газу моеъ тартиб додем.Дар охир,LVGEфилтрҳо комилан мувофиқанд ва мушкилотро ҳал карданд.
Вақти фиристодан: 11-уми август-2023